Taggarkiv: vin

feb 28 2015

Kremet soppsaus med blåmuggost

anebryst soppsaus rosenkål

En god og fyldig saus som balanseres av soppsmak, blåmuggost og med en deilig kremet konsistens.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/kremet-soppsaus/

nov 24 2014

New York Strip biff med rødvinssaus

New York Strip Streak

Saftig og mør biff med rødvinssaus. Bruk gjerne en god og tykk entrecôte til hver gjest.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/new-york-strip-biff-med-rodvinssaus/

feb 12 2014

Kremet soppsaus

stangekylling kremet soppsaus

En god og kremet soppsaus som passer til lyst kjøtt som svinefilet, kylling og kalkun.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/soppsaus-med-sennep/

feb 12 2014

Rødvinsreduksjon

rudolf rødvinsreduksjon

Skal du bare lage en saus fra bunnen av, er det bare å sette av fire timer. Denne rødvinsreduksjonen, gjør at du skulle ønske det var mer, allerede i det du starter middagen. Verdt hver time av forberedelser.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/rodvinsreduksjon/

feb 12 2014

Balsamicosaus

rødvinssaus

Et alternativ til den klassiske five spice-sausen eller appelsinsaus til and. Forsøk denne gode Balsamicosausen.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/balsamicosaus/

feb 12 2014

Portvinssaus

ribbe surkal portvinssaus

Portvinssaus passer til ribbe, kalkun og andre milde kjøttyper.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/portvinssaus/

feb 12 2014

Trøffelsaus

fasan med trøffelsaus

Prøv en trøffelsaus til mildt viltkjøtt som hjort og rådyr eller kalv.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/troffelsaus/