Taggarkiv: svin

okt 27 2015

Medisterkaker

Medisterkaker

Lage medisterkakene til jul fra bunnen av. Med nellik og ingefær kommer julestemningen av seg selv i denne oppskriften.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/medisterkaker/

mar 29 2014

Iberico Svinecarré

Skal du virkelig unne deg noe godt, prøv spansk Pata Begra, Iberico Bellotta, oppfostret kun på eikenøtter, urter og gress.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/iberico-svinecarre/

feb 13 2014

Surkål

Hjemmelaget surkål smaker vanvittig mye bedre enn ferdigkjøpt. Ikke er det særig vanskelig heller.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/surkal/

feb 12 2014

Portvinssaus

ribbe surkal portvinssaus

Portvinssaus passer til ribbe, kalkun og andre milde kjøttyper.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/portvinssaus/

feb 05 2014

Ovnsbakt leverpostei

Leverpostei

Fersk hjemmelaget og nystekt leverpostei. Akkurat slik den skal være.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/ovnsbakt-leverpostei/

feb 05 2014

Sylte

Sylte

Det er få ting som er så jul som sylte. Lag din egen og julestemningen er garantert i boks.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/sylte/

jan 28 2014

Ribbe sous vide

Ribbe Sous Vide

Den ultimate ribba er den du har tilberedt i vakuum et døgn i vannbad. Ingen ting slår saftigheten og smaken som setter seg i ribba etter et døgn i sitt eget fett. Du kan langtidssteke og dille så mye du ønsker, men tid og et lukket rom der ikke en dråpe fuktighet kan forsvinne, trumfer …

Les mer »

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/ribbe-sous-vide/

jan 28 2014

Langtidsstekt Ribbe

Har du god tid, er dette oppskriften på suksess. Saftig og mør som du aldri har møtt Nasse Nøff før.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/langtidsstekt-ribbe/

Eldre innlegg «