Taggarkiv: kjøtt

aug 22 2015

Portvinsnøtter

portvinsnøtter

Portvinsnøtter er godt til hamburgerere, stekt kjøtt og retter der du ønsker å få litt annen tekstur. Nøtter gir knasende god tyggemotstand, og en god blanding av søtt og surt.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/portvinsnotter/

aug 22 2015

Hamburger

burger

Hjemmelagdfe hamburgere kan ikke sammenliknes med de du får i frossendisken. Du får saftige, møre og perfekte hamburgere hver gang, om du følger noen enkle råd og tips.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/hamburger/

feb 12 2014

Rødvinsreduksjon

rudolf rødvinsreduksjon

Skal du bare lage en saus fra bunnen av, er det bare å sette av fire timer. Denne rødvinsreduksjonen, gjør at du skulle ønske det var mer, allerede i det du starter middagen. Verdt hver time av forberedelser.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/rodvinsreduksjon/

jan 29 2014

Potetterrine (Pommes Anna)

Potetterrine

Denne gode potetterrinen gjør seg godt til en skikkelig biff.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/potetterrine/

jan 29 2014

Lasagne

Hjemmelaget Lasagne

Enten du velger å kjøpe pastaplater, eller lager dem selv, er hjemmelaget lasagne milevis unna halvfabrikata.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/lasagne/

jan 28 2014

Lammecarré

Lammecarré

Perfekt tilberedt og saftig lammekjøtt som smeler på tungen. Lammecarré er renere kjøtt enn lår, og smaker himmelsk.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/lammecarre/

jan 28 2014

Ribbe sous vide

Ribbe Sous Vide

Den ultimate ribba er den du har tilberedt i vakuum et døgn i vannbad. Ingen ting slår saftigheten og smaken som setter seg i ribba etter et døgn i sitt eget fett. Du kan langtidssteke og dille så mye du ønsker, men tid og et lukket rom der ikke en dråpe fuktighet kan forsvinne, trumfer …

Les mer »

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/ribbe-sous-vide/

jan 28 2014

Langtidsstekt Ribbe

Har du god tid, er dette oppskriften på suksess. Saftig og mør som du aldri har møtt Nasse Nøff før.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/langtidsstekt-ribbe/

Eldre innlegg «