Taggarkiv: fisk

mar 10 2015

Agurknoisette

agurksalat

Tilfør syrlighet og friskhet til pølser, fisk, forretter eller kanapeer. Disse nøttestore agurknoisettene gir tekstur til retten.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/agurknoisette/

jun 02 2014

Mousselinesaus

mousseline

Mousseline er en variant av Hollandaise. Det som gjør denne spesielt god er karri og Dijonsennep. Perfekt til fisk og sjømat eller kylling.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/mousselinesaus/

apr 28 2014

Røkelakstartar

Frisk og god røkelakstartar. Kan brukes både i kanapéer eller til en forrett.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/rokelakstartar/

feb 12 2014

Gravlakssaus

gravet laks med sennepssaus

Mild og god gravlakssaus, som også passer andre kalde fisk og skalldyrretter.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/gravlakssaus/

jan 26 2014

Laksesashimi med kålsalat og appelsinmajones

laks rub majones salat

En knallgod forrett med sprø kålsalat og syrlig appelsinmajones.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/laksesashimi/

jan 26 2014

Kålsalat

kålsalat

Kålsalat er et godt garnityr som gir tekstur til retten. Crispy, frisk og syrlig balanserer den retten den tilføres.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/kalsalat/

jan 26 2014

Appelsinmajones

appelsinmajones

Syrlig, friskt og oppleves ikke fullt så tungt som vanlig majones. Men ta ikke feil. Dette er ekte majones.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/appelsinmajones/

jan 26 2014

Dry Rub til laks

dry rub

Krydderblanding som er spesielt god på laks. Gni laksen inn og la smaken trekke inn før servering.

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/dry-rub-til-laks/