«

»

aug 30 2019

Estragonmajones

FavoriteLoadingLegg til favorittoppskrift

 

 

Estragonmajones
 
Prepping
Tilberedning
Total tid
 
Oppskrift av:
Ingredienser:
  • 5 dl solsikkeolje
  • 1 bunt estragon
  • 2 egg
  • 1 ss hvitvinseddik
  • 1 ss Dijonsennep
  • 1 ts sukker
  • Salt
  • 1-2 Ts saft av sitron
Fremgangsmåte:
  1. Kjør estragon sammen med oljen til en jevn grønn glatt olje i en blender. Sett til side.
  2. Miks eggene med eddik, sennep og sukker.
  3. Hell forsiktig i litt og litt av oljen i en tynn stråle, mens du mikser videre. Når majonesen begynner å tykne kan du helle i mer av gangen.
  4. Smak til med salt og sitronsaft.

estragonmajones

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/estragonmajones/