Champagnesorbet

Legg til favorittoppskrift

Østers og champagne er like naturlig som smør på brødskiven, dog noe mer sofistikert. Østers er ikke spesielt skummelt, og ikke er det veldig dyrt heller. Med denne champagnesorbeten i bunnen får du en syrlighet som balanserer saltet i østersene.

Champagnesorbet

 

Skriv ut

Oppskrift av: RudfossMat™

Ingredienser:

• 2 ½ dl vann
• 200 g sukker
• Skall av 1 sitron
• 1 flaske champagne
• Saft av ½ sitron

Fremgangsmåte:

1. Varm vann, sukker og sitronskal i en kasserolle, til sukkeret smelter.
2. La væsken kjøle seg ned.
3. Tilsett champagnen og smak til med citronsaft. Hell over i ismaskin og kjør til ferdig sorbet.

3.2.1275