«

»

mar 28 2016

BigMac-dressing

FavoriteLoadingLegg til favorittoppskrift

MacDonalds la i 2012 ut en video på YouYube der de viser hvordan du kan lage din egen BigMac-dressing hjemme. De utelot naturligvis detaljene om mengdemål. Etter litt eksperimentering, har RudfossMat™ en oppskrift som gir deg en blanding av BigMac- og gourmetfølelse hjemme.

 

Tips:
Kjøp amerikanske råvarer for best resultat.
Amerikansk majones, -sennep etc.

 

Husk at du må smake deg frem til den rette smaken. Både på grunn av variasjon i smak på råvarene, og egne preferanser. Husk at det først er når den har stått noen timer kjølig at smakene får utvikle seg. Da blir du også kvitt den ‘pulversmaken’ som krydderne gir med en gang. Oppskriften gir ca 1,8 dl saus.

 

BigMac-dressing
 
Prepping
Tilberedning
Total tid
 
Oppskrift av:
Porsjoner: 8
Ingredienser:
  • 1,2 dl majones
  • 2 ss sennep
  • 4 ts agurkmix (sweet pickle relish)
  • 1 ss finhakket løk
  • 1 ts hvitvinseddik
  • 1 ts sukker
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts løkpulver
  • 1,5 ts paprikapulver
  • Salt
Fremgangsmåte:
  1. Bland alle ingrediensene i en bolle.
  2. Smak til med salt og evt. mer av de andre krydderne.
  3. Sett til avkjøling i en tett beholder i noen timer eller over natten, så smakene får utvikle seg.

 

BigMac menyBig Macbigmacdressingburger

Permalenke til denne artikkelen: http://www.rudfossmat.no/oppskrifter/bigmac-dressing/